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展职业技能,铸工匠精神
发表日期:2025-05-12  

  ——“朝匠优品” 职业技能进高中活动 

  为助力高中学生明晰职业方向,弘扬精益求精的工匠精神,推动普职教育深度融通,为社会培育兼具专业技能与匠心品质的高素质人才,2025 年 5 月 9 日,北京市劲松职业高中中餐专业、美容美发专业的师生团队走进北京市第二外国语学院附属中学,开展 “朝匠优品” 职业技能进高中活动。​ 

  普通高中学生对职业世界的认知往往停留在模糊概念层面,而“朝匠优品”职业技能进高中活动,恰似一扇窗,为学生推开了真实职业场景的大门。本次活动设计了“烟火中的工匠精神”—中式面点师技艺及职业技能体验、“千丝万缕・时光匠心 ”—美发师技艺传承与手部护理体验两堂特色课程。    

 

  首节课程中,荣获首都劳动奖章、朝阳工匠称号的中餐烹饪专业主任牛京刚,以生动风趣的语言为学生们揭开中式烹调师工作岗位的面纱。他围绕中餐厨师敬业奉献、追求精益的精神内核,不仅深入浅出地讲述职业故事,更现场展示餐饮岗位的工匠精神。在实操环节,牛京刚老师带领学生体验包子制作,让大家在揉面、捏褶的过程中,切身感受烹饪工作的辛苦与乐趣,领略烹饪技艺的独特魅力。随后,他还带来了令人惊叹的西瓜雕刻表演,灵巧的刻刀在瓜皮上翻飞,栩栩如生的图案便跃然眼前,赢得学生们热烈掌声。    

   

  第二节课程由 OMC 美容美发世界大赛美发组冠军、美容美发专业主任安磊主讲,安磊老师向学生们分享了自己成长为冠军的历程,讲述了无数次刻苦训练背后的汗水与坚持,他介绍了美发师职业的特点,并现场演示在发丝上制作花朵造型的精湛技艺,细腻的手法、创意的设计,引得学生们纷纷赞叹。最后,王爽老师带领学生们亲身体验手部护理过程,从清洁到按摩,从涂抹护肤品到手法技巧,让学生们全方位了解美容护肤的职业技能,感受美丽背后的专业匠心。 

     此次活动,学校积极发挥职业教育资源优势,不仅是一场技能与匠心的展示,更是让一颗希望的种子在学生心中悄然生根,激励着学生们以工匠为榜样,在各自的人生赛道上,以技能为翼,用匠心筑梦,绽放属于自己的璀璨光芒,学校将职业技能送入普通高中,让工匠精神在新时代薪火相传、生生不息。 

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